因为地理环境、文明历程和物产丰厚程度不尽相同,人们对食物的处理时而天差地别,时而异曲同工。不约而同的选择,造就世界的丰富多彩和殊途同归。 《风味人间》第2季,共8集,从全世界的角度出发,在特色鲜明的美食之中找出千丝万缕的联系。探究相同食材的不同做法、不同食材的相同做法、不同做法的相似味道。寻找新鲜、猎奇、少为人知的食材;提供趣味和知识,不断创造意外之喜;拍摄鲜活灵动的影像、采用故事化的叙事、进行平实亲切的讲述。
探索查尔斯·达尔文在理解自然选择理论的含义时所经历的挣扎。
1998年紐西蘭人費爾先生 (Phil Tchernegovski) 帶著忐忑心情從南半球的紐西蘭來到北半球的臺灣尋找不知所蹤的心愛兒子。在過程中那種遍尋不著愛子的錐心之痛,卻在臺灣這個異鄉中,被溫暖人們的加油與鼓勵逐漸撫平。而最難能可貴的是,感念在臺灣獲得的善意,在臺灣發生921地震之後,他又再次回到臺灣,以一己之力幫助那些曾經幫助過他的人。一個異國的父親,在最困難的時候,被臺灣人的愛扶起,而當臺灣有難的時侯,他也感念的回報。
《耶稣,你知道》 (Jesus, You Know)《狗日子》导演伍瑞克•塞德尔另类大胆的纪录片获奖:2003年捷克卡罗维发利国际电影节最佳记录片奖2003年维也纳国际电影节维也纳奖简介:六名天主教徒在不同的教堂里跟耶稣分享他们的想法和问题;而导演的摄影机则全程一直跟随着他们,客观地记录下他们与耶稣的对话。
正如一位艺术圈内人士所说,当代艺术界可以概括为“富人试图证明自己有多富有”,但这个价值数十亿美元的产业难道就只有这些吗?巴里·阿夫里奇这部令人大开眼界的纪录片经过深入研究和精心构思,揭开了艺术界经济的层层面纱——从生产到流通,勾勒出艺术创作游戏中每一个不可或缺的参与者,包括策展人、画廊主、收藏家、捐赠者、拍卖行,还有……艺术家。在这个过程中,他揭示了支撑着艺术界超级巨星和那些登上头条新闻的百万美元交易的复杂而令人惊讶的生态系统。《模糊界线》通过与业内人士的非凡接触,以及达米恩·赫斯特、朱利安·施纳贝尔、塔伦·西蒙和玛丽娜·阿布拉莫维奇等杰出艺术家的坦诚言论,碰撞出了艺术界既凌驾于市场力量之上又受制于市场的两种叙事。
大鳄鱼在看着我ddd。跟随我们的船,学习我们的动作。他们聪明、饥饿、体型庞大。他们能有多大?是什么让他们尝到了人肉的味道?谁是世界上最致命的鳄鱼?通过鳄鱼袭击故事,我们探索了世界各地鳄鱼物种的最新行为和状态。
和孤独同样不朽的是什么?从奇莱到柏克莱,乱石磊磊的心间正在上升完成的,是诗…… 《朝向一首诗的完成》从杨牧朗诵的声音,展开对于一个庞大文学生命的追索。那个花莲中学里踟蹰的少年,大度山下论辩学习的身影,在爱荷华选读古英文的执着与好奇,乃至其穿梭于欧美、大陆与台湾的文化资源,融会知识进入文学写作的尝试,那对于音韵与想像的计较的决心,均使人重读杨牧诗文时,更深刻地重新被撼动一次。
美食江湖,那些人、那些店绝非昙花一现,身处美食江湖中的江湖人,他们有所为,有所不为;他们也许在市井之中,也许在高楼之上;他们有故事、有态度、有手艺,我们在内心怀着勇气踏进江湖去寻找他们。我们将要寻找的江湖人,可能深藏于荒僻郊野处挖掘的饭馆中,亦或者是在跟着老饕去吃大隐隐于市的小馆子中,他们无论多么惊心动魄的身世故事、店小二的个性,在食物上,是不动声色的简单,是瞬间将平淡无奇的“美食”变得有了灵魂。
该剧将以幕后视角展现韩国流行音乐星光闪耀的激烈竞争现实,纪录主角分别为Jessi、Cravity和黑天鹅。
很少有美国记者的职业生涯能像芭芭拉·沃尔特斯一样具有开拓性和变革性,这部真实、亲密、跨越数十年的纪录片以她自己的语言讲述了她令人惊叹的生活和工作。
在2015年1月,米其林双星荣誉与餐饮业界公认全世界排名第一,丹麦哥本哈根的「诺玛」(Noma)餐厅,在其神厨雷尼瑞哲匹 (René Rezepi)大胆尝试之下,暂时关闭5周,全体人马移师东京,在低调奢华的文华东方酒店,首度将东亚饮食美学,与诺玛经典之「在地有机」料理哲学,做了一次天人合一的完美尝试。 身为美国时代杂志 (Time Magazine) 尊为全球最具影响力之餐饮界人物之一,神厨雷尼以北欧严谨专注但直言不谓的性格著称。他点头允许荷兰裔美食电影导演Maurice Dekkers独家纪录这一段在异乡炉灶重启的过程。在他与团队人员跌撞摸索的过程中,如何将日本纯朴新鲜的在地食材,透过诺玛经典之极简精緻料理烹饪,最后呈现在14道风格多元,华丽明豔餐点裡,打造出东西合璧的平衡与美味。 「神厨东京壮游记」运用了细腻但流畅的手法,轻鬆却不戏谑的角度,生动...
一座城市不仅有美食的活色生香,还有匠人的默默坚守。不同行业的手工匠人,用灵巧的双手,坚韧的意志,享受着产品在双手中逐渐升华的过程,用作品诉说着各自的匠心独具。他们在手指翻飞间编织生活,他们在机杼穿梭间勾勒人生 。
1988 年,加劳德特大学的聋哑学生发起抗议,直到学校任命了第一位聋哑校长 I. King Jordan 博士,这标志着聋哑人权利和代表性的一个关键时刻。